初めて作ったクロワッサン*

６月に教室で習った以来、復習したかったけど、
暑さで断念してたクロワッサン。

バターなどは買ってあり、いつでも準備ＯＫ！だったんだけど、
なかなか時間がなくて、焼けなかった・・・

この日は、前日に捏ねる元気がなかったのですが、
翌朝、午前中ゆっくり出来るのはこの日しかない！

と思いたち、パネトーネで生地を仕込み、いざ折込！

自分で一から作ったのは初めてのクロワッサン*

焼き色もムラムラだし、層もこんなんだったけど
思い当たるフシは幾つかあったので、また再度チャレンジ！

今度は大好きなあこ酵母で作ろう！

まだまだヘタクソだけど、焼きたてのクロワッサンはとーっても美味しかった！

バターは明治の発酵シートバターを使用しました＾＾

こちらは、全粒粉入りの生地に残り物のグラタンを入れたグラタンパン！

マフィン型で焼きました。

こういう惣菜パンは子供のウケが良くてうれしい＾＾

こちらも同じ全粒粉の生地のあんぱん*

なかしまさんの新刊より。

青海苔クラッカー* 

これ、美味しい！塩をちょっと利かせるとおつまみにも良いかも＾ｍ＾

これもなかしまさんの新刊より、

「てびねりクッキー」

ピーナッツクリームが入ります＾＾

この２つはお友達のお宅へお邪魔させてもらった時のお土産で。

先日、チョコマロン食べたいかー！！？の企画（？）で、

「オーーーーーーッッ！！」

って応募して、ｍｅｇちゃんから素敵な贈り物が！！

（こんな説明じゃやっぱりダメ？笑）

夏場は買えないめちゃくちゃ美味しいチョコマロンケーキ！

あぁぁぁ、おいしぃーーーーー！

 いつもありがとう！ｍｅｇちゃん！！！ブチュッ！

イナムラさんはチョコマカロンも絶品♪

他にもまだ美味しいものが♪

また今度に＾＾

先日のぼくぼく。

「ねーねー、おかあしゃん！」

何が出来ると思う〜〜？？

えーっとね〜〜〜 

きりんさーん！

なるほどーーー！！

次はね〜〜♪

亀さんだよー＾＾

すごいすごい！

このおもちゃはヴァルター社の叩く木のおもちゃ、「大工さん」
↓

ムスメが赤ちゃんの時買ってあげたおもちゃ。

こういう遊び方もあるのねー＾＾

なんて思ったのでした。

先日、子２人の新型インフルの予防接種、１回目を済ませてきました。

ウチのかかりつけは予防接種にとてもチカラを入れてる
小児科なので、ほかよりも早く接種出来たみたいです。

今は、予防接種代と入園料でもうヒーヒーです（泣

これで罹っても重症化しなければ良いなぁ。

先日から喉が痛いなぁと思っていたのですが、
昨日は　息子のスイミング→私の美容院→ムスメのお友達の家でお誕生日会
→夜は別のお友達を呼んでウチで晩御飯＆お風呂

と１日ハードに動いていたら声が変わってしまったー！

とっても楽しい一日だったけど、今日はゆっくりしておこう＾＾

ｆｕｍｉさんの新刊より、雑穀のブール*

魅力的なパンがいっぱい載っているけど、
中でもこのパンがずっと作りたかった！

先日、やっとシ−ドミックスを手に入れたので
作ってみました＾＾

ニンニクを切らしていたため、フライドオニオンで代用。

それでもかなーり好みだった！

お出かけで持って行きたかったので、急いでサンドウィッチに。

なだれが起きそうですが・・笑

テリヤキチキンとレタス、きゅうり。冷蔵庫にあるものサンド＾＾

子供たちも食べ易い様に一口サイズに切ってラップで包んで＊

週末、急に冷え込んできたので、紅葉を見に行こう！と出かけてきました＾＾

行き先は旦那にお任せで。

着いた先は、九重夢大吊橋！

途中大渋滞で動かないわ、ぼくぼくはお漏らしするわで
慌しく到着。

すんごい人！！！

見ただけで足がすくむような高所の吊橋！

日本一だそうです＾＾；

高いところは苦手ではない私も

「おぉーーーーーこわっ！」

って感じです・・・

高所恐怖症の旦那がなぜここを選んだのか・・・笑

吊橋は結構な長さがあるのですが、沢山の人が渡っているため、
んもーーーーすごい揺れる！

まるで船の上状態。

しかもこの高さ。

景色を楽しむ間もなく、皆さん足早に進む・・笑

途中必死にこの滝↑を撮るも、揺れでブレブレ＆人がどんどん来るので
止まれず！しかも強風ーーーーーー！寒い！！笑

必死こいて渡った先で、何やら上を向いて写真を撮る人多数。

ん？と思い、私たちも見上げてみると・・・

虹だーーーーー♪

頑張ったご褒美だーーーーーーー＾＾

凍えそうな位寒かったけど心はほっこり＾＾

しかーーーっし！

また同じ橋を渡って帰らなくてはなりません・・・

あー頑張るぞー！と思っていると、子供たちは
ソフトクリームのお店を見つけ、

「アイス食べたいーーーーー！」

こんなにクソ寒くて強風なのに、なぜ！？？？

この子達頭おかしくなったのか？なんて思いながら、
完全に無視して（笑）いざ来た橋へ！

帰りはちょっとだけ風も弱まり、何とか無事到着＾＾；

はーーーーーーー！もう来なくても良いや。と心で思ったのでした。爆
（５００円もするし・・笑）

見れた紅葉はちょびっとだけ＾＾；

でもとってもキレイ♪

あぁ、いっぱいの紅葉を見たかったー！（心の叫び）

もみじって何？と不思議そうなぼくぼく。

せっかく来たんだから！と年賀状の写真を意識して
寅ポーズをとらせて見るも、ムスメはリアリティーありすぎで怖いし、
ぼくぼくはちっともカメラを見てくれないし（いつものこと・・）

母、ガックリ・・・

でも車中も、仮面ライダーの歌を歌いまくって
子供たちがとても楽しそうだったので良かった良かった＾＾

（旦那の影響で、スゴイ昔の仮面ライダーの曲ばっかり歌ってます・・汗）

行きも帰りも大渋滞の中、運転してくれた旦那サマ、ありがとうー！！

今度は紅葉いっぱいのところに行きたいでーっす（爆

毎週金曜日は、もうすぐ３歳になる、ぼくぼく（ムスコ）のスイミングの日。

１０月から始めたスイミング。
お姉ちゃんと一緒の所で、来ることは慣れていたクセに

いざ自分が入るとなったら大泣き。

それが３週間位続きました＾＾；

（周りには２ヶ月は覚悟した方が良いよって言われてたけど案外早かった！笑）

時間帯がお昼前ってこともあり、頑張った後は、
ムスコが大好きなパンを食べると言うのが
いつもお決まりです＾＾

でもここ最近急に成長し、全く泣かなくなり、
楽しそうに泳いだり、みんなと一緒に整列したりしてる姿を見て
母ちゃん、泣く程感激しております（涙

３歳位って本当に可愛い。
って・・ずっと可愛いって言っていますが・・・笑

そんなこんなでスイミングのガラスにへばりついて
ニタニタしながら観察するアホな親です＾＾；

これはトマトジュースを仕込み水に、
塩はクレイジーソルト、中にはレンジで軽くチンしたみじん切りの玉ねぎ
とフライドオニオンが入っています。

そして焼成時にチーズをたっぷり乗せて＾＾

本当は、ベーコンやらウィンナーやらを入れたかったのですが
何もなかった・・

粉はキタノカオリとはるゆたか（中途半端に残っていただけ）
パネトーネマザーです。

先日、ムスメのお友達親子４組が遊びに来てくれて
沢山パンを焼いて出したのですが、
野菜が苦手な子がいるということで作ったこのパン。
（fumiさんレシピのほうれん草のパンも美味しかった！）

評判が良かったので、又作ってみました＾＾

ふわふわで美味しかった！

＊

今日はムスメの幼稚園祭の日。

クラス委員は、この日までが一番忙しかった。

これが終わったらラクになるーーーーーーー！爆

朝から頑張ってきますー＾＾

この間焼いた山食でラスクを作ってみました＾＾

メイプルシロップと醗酵バターのラスク*

端っこはラスクになっても一番好き＊

お友達にもお裾分け♪

子供達は大喜び＾＾

又作ろう。

先日、又chie*ちゃんちにお邪魔して来ました＾m＾

相変わらず素敵な空間＾＾

この日も気兼ねなく持ち寄りランチ＾＾

持ち寄るとすっごく豪華なランチに早変わり！！

chie*ちゃん作　　鯵のフライ

揚げたてが食べれる幸せ（涙

ムスコがすごく気に入ったchie*ちゃん作炊き込みご飯

stillさんのレシピのものとの事。

きのこいっぱいでとっても美味しくて！
私もレシピ聞いて後日作りました。

私が持って行ったふろふき大根。

伯父の畑から大根を沢山送ってもらっていたので。

肉味噌には、柚子がなかったので先日沖縄からの荷物に
入っていたシークワーサーを絞って入れました＾＾

後はお弁当のおかずで余った人参とツナのサラダと
キャベツの梅おかかマリネ持って行きました。

chie*ちゃん作　ミネストローネ

お野菜やお豆がいっぱいで心も体もとってもほっこりする
美味しい美味しいスープ。

子供達もとっても楽しく美味しそうに頂きました！

ちなみに子供達には別メニューで唐揚げを準備してくれた
chie*ちゃん♪

私も食べたかったので残らないか狙っていたけど
真っ先になくなり、挙句の果てには私の鯵まで
取られて、トホホでした（泣

デザートは持参したクリチと紅茶のシフォン。

鼻づまりであんまり味がしない状態だったchie*ちゃん。

何だかイマイチ〜な出来だったので、これ幸い（笑

作り直して又出直します＾＾；

chie*ちゃんとは「食」に対する考え方が一緒で、
味付けも似ていたり、それも一緒にいたいな
と思う理由なのかもしれません＾＾

こうやって気の合う大切なお友達と出会えて、ブログをやっていて
本当に良かったなと思います。

chie*ちゃん、ありがとう*

その後は、一緒にシフォンを作ったり、ベーグルを作ったり。

あ、勿論シフォンはとんでもなくすごい妖怪ちっくな
ものが出来上がりましたが（汗

きっとchie*ちゃんちのオーブンには何か潜んでいるに
違いない（笑

栗（chie*ちゃんちのワンちゃん）と戯れる子達

栗、可愛かったーーーー＾＾

を帰ってからもずっと言ってました。

２歳位までは、ワンちゃんに触りたくても
怖くて触れなかったのにね・・＾＾

成長したもんだ。

 帰りにNEW　CHABBITにも寄って
楽しい楽しい一日でした。

chie*ちゃん、いつもありがとう。

またね＾＾

久々に山食*

起したてのあこ酵母があったので、まずは食パン。

朝捏ねて夕方焼き上がり、既に外は真っ暗。
撮影できず、翌朝撮影。
袋に入れていたので、シワシワに〜〜（涙

山食が焼きあがり、ニンマリ。

やっぱり食パン系が大好きです。

あぁ、自分で作ったパンはやっぱり可愛い！！！＾＾

ガス抜きイマイチだけど・・・

クンクン鼻を近づけて匂いを嗅ぎ、はーーーー幸せ♪
（きっとはたから見たら、怪しいヤツ・・笑）

粉はキタノカオリ、仕込みは　牛乳+水（同量ずつ）。

バターを１０ｇ入れています。

ちょっとホイロ不足だった気もしますが・・・

醗酵の見極めって本当に難しい。

ちっとも上達しないけどほんのり甘く、ふわふわな食パンは
とーってもとーっても美味しい！

サンドウィッチにして食べました＾＾

こちらは日曜日のお昼用に作ったベーグル。

増沢さんレシピで、これもあこ酵母、キタノカオリ使用。

相変わらず焼き色が・・・（涙

土曜日、子供達が兼ねてから行きたがっていたところへ！！

それは！新幹線で運ばれてくるお寿司屋さん（笑

ずーっと行きたいって言われていて、でもどこにあるか分からない。

先日、やっと見つけて来てくれた我が旦那サマ。

念願叶って連れて行ってもらい子供達、大喜び＊

注文もタッチパネルとかになっててビックリ。

でもちょっとメンドイ（爆
（なので専ら注文は旦那が・・・）

「○○くださーい！」

のやりとりの方が良いなぁ。。

子供達はとっても嬉しそうでしたが、私はお味的に納得が行かず・笑
もう来なくても良いかなーと思ったのでした（爆