キャロットケーキ*

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子供達のおやつに・・と思って作った、なかしまさんのキャロットケーキ*

人参が1本半くらい入ってます^^

 

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レーズンと人参、合うなぁ〜♪

 

 

久々に元お隣さんが遊びに来てくれました^^

S君は引越ししてからもこっちのプレ幼稚園に行っているので

毎週水曜日はウチの方に来ます*

 

上の子供達がいない間、始まったばかりのバーゲンへ^^

でもプレのお迎えは1時なので、結構バタバタで迎えに行ってきました。

その後、ムスメも帰って来て、久々の再会*

楽しかったなぁ〜☆

 

おやつの時間に上のケーキを出したけど・・・

S君、どうも食が進んでない様子・・・・?

あら?お口に合わなかったかな?と思ったら
レーズンが苦手だったらしく

ママが取り除いたら、ガッツリ食べてくれました(笑

前はお隣さんだったから、6時とかまで遊んでたりしたのに
早く帰って行かなくちゃいけないのが
とっても寂しい・・・涙

 

そして昨日は、幼稚園のママ友達と
コストコに行って、いつも買うようなものを買出し。

その後、ムスメたちを迎えて、初めてそのお友達のおうちに
遊びに行きました。

さーーー遊ぶぞ〜〜^^

と意気込んだ時、携帯にメールが・・

体調の悪い旦那から迎えに来て〜コールでした(涙

昨日は車を使いたかったので朝送っていたのです。


中国出張から帰って来てから、口内炎が酷くて
前の日病院に行っていたんだけど、

酷くて喋れないそう・・・涙

 

遊びたいムスメを泣く泣く連れて迎えに行って来ました。

 

 

ここからは私のグチみたいになってしまいますが・・
(どうぞお許し下さい)

 

ここ最近、中国担当になってから、
出張は必ず土日に入り、代休ももらえないまま、
ずっと来てました。

月に1回以上行っているのが現状です。

もともと有休とか殆ど使えない様な会社なので
仕方のないことかもしれませんが・・・

帰って来てからも次の日には普通に仕事には
行かなくちゃいけないし、
いつも疲れた顔してて、
なんだかとっても可哀想です・・・

もっと大変なお仕事をされてる方は
世の中には沢山いると思うけど・・・・

働き盛りの時期には乗り越えなくちゃいけない
コトなのかもしれないけれど・・

こないだ地震があった所も前に行ってたし、
今、食の安全も疑われてて、私にとってあまりいい印象が
ないのも事実です。

飛行機にも乗るし、家族としては心配が尽きないのです。

とにかく、健康でだけはいて欲しいものです。

 

さぁて、週末!

うちは久々にゆっくり過ごせるかな?

皆さんも素敵な週末をお過ごし下さいネ!

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バナナケーキ*

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バナナケーキ*

いつものなかしまさんのレシピで、ノンバター^^

先日遊びに行ったお友達のおうちに持って行きました。

 


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今回、間違えて160度のところを190度で焼いてることに
途中から気づいたーーーーー!!涙

見た目セーフだったけど、やっぱり中はちょっと固めだったな・・・しくしく。

 

 

こないだ、仲良しお隣さんだった、S君のおうちにお邪魔して来ました^^

 


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中古物件を買ってリフォームしたんだけど、

ナチュラルな感じがとーーーーーーーーーっても素敵なお宅でした☆


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S君は、ムスメの事が大好き♪と言ってくれてます(感激

でもこの日は幼稚園で不在。

ムスコが遊んでもらいました^^

 


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広くて長閑で、一軒家ってやっぱり良いなぁぁ〜☆

 


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一緒に行ったお友達の赤ちゃんズ(生後2〜3ヶ月)も
心地よいのか、すやすや。。。

 

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気持ち良さそう〜

 


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可愛い足

 


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ちぃこい手

 


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おちょぼ口^^

 

赤ちゃんってほんとに周りを幸せにしてくれますね♪

しかも、このS君の妹、Yちゃん、

いーーーーーーーーっつも寝てます(笑

Yちゃんの母、いつも

「ちょっとー起きてよー!おっぱい飲んでよーーーー!」

って言ってます(笑

 

 

昨日は保護者会があって、私は旦那でも出来る
運動会の後片付け係りになりました*

第一希望が通って良かった・・♪

その後ランチ会に行ってきたんだけど、
みーんなとっても良い人達ばかりで
すごーく楽しかった!!

しかもやっぱり、博多は色白で美人さんが多い!

可愛いお母さんが沢山いて、目の保養になりました(笑

 

*素敵な贈り物を下記事で紹介しています^^
良かったらそちらも覗いて行って下さいネ!


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マンゴーとクリームチーズのケーキ

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あいりおーちゃんセーラちゃん
持って行ったケーキです*

実はこれ、2度焼きなおしてます。

最初に作ったのが、このパウンド型で、
本のをいろいろアレンジしてしまったので
型があってなかったのもあり、
水分が多くて少し焼き縮みしたのもあり、
納得行かず、もう一度作ったのでした。

 

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2度目はローズ型とミニクグロフ型で焼きました。

しかーし!
ミニクグロフは型外しが上手くいかず、失敗。

ローズはなんとか見栄えよく出来たので、
よし!コレ!

とラッピングしようと置いておいたら・・・・・・

食べ物に察知した、我がムスコ。

テーブルに試行錯誤でよじ登り、
つんつん・・ムギュー!と(号泣

そこに置いておいたワタシが悪かったよ・・トホホ
って事で(前置き長ッ

TOPの失敗ケーキをラッピングして持って行った訳で
ございます・・・

ダメな時は何やってもダメなんだなぁ・・・

あんなにスゴイ人たちに会うっていうのに、凹みまくり T_T

あ、でもね、味は、すごーく好きな味&触感だったんです。
冷やして食べたら尚美味しかった♪(自分で言うなって?笑)

なので、お気に入りケーキに追加です!



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もう何かにチャレンジする気も失せて、
焼いたいつもの紅茶とホワイトチョコのシフォン

今まで評判が良かったモノで、多分失敗しないモノので・・・

も〜どうしてこう本番に弱いんでしょう・・

いつもお友達に贈り物をする時も必ず失敗するし・・・・

 

手ぶらでって言ってくれてたし、きっと あいりおーちゃん、スゴイの
作ってくれてるだろうな・・って思って
ダメダメクッキングはここまでにしました(笑

でも、いろいろ入れて渡そうと思ってたカゴに明らかに隙間が!

んでもって、苦肉の策で、出かける30分前に
急いで作ったコチラ

お気に入りのソイレアードの布で

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コースターです。

写真のは帰ってからもう一度落ち着いて作ったので
まぁまぁまともに出来ていますが、
2人に渡してしまったのが、すごい慌てて作ったので
もうボロボロです(涙

あ〜〜〜〜〜〜〜〜〜後悔。

ほんとにゴメンネ・・・

 

 

素敵な2人に会えて本当に嬉しい!

それに、ブログだけのお付き合いじゃなくて、
これからもずっと仲良くしてもらいたいなって思える2人*

いろんなことも話せて、前からのお友達だったみたい。

そうそう!なんとあいりおーちゃんとは誕生日が一緒だったの!
すごくビックリ!!!

出会えたブログに感謝です。

ありがとう!

 

 

今日は
旦那が中国出張から
や〜〜〜〜〜っと帰って来ます♪


明日は父の日かぁ・・
何しよ?

素敵な週末をお過ごし下さいネ☆

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いちごのバターケーキ*

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昨日のコンフィでこれを作りました♪

いちごのバターケーキ*

コレを作りたくてコンフィを作ったんだけど・・・

メレンゲがイマイチだったなって思ったらやっぱり

イマイチの出来上がり。ガックリ。

焼き縮みもしたし。水分多めだからどうかな〜?
って思ったら案の定・・涙

いちごも混ぜすぎてイマイチよく分からないし・・

楽しみにしてたのに
不出来の納得がいかないモノになりました(涙

美味しかったケド・・・☆

バターも勿体無いし、ワタシは少ししか食べれないので
リベンジはやめときます(笑

ま、でも他のとあわせて
母の日に送っちゃいましたーーアハハ

お友達にも毒見で・・汗

 

今日は雨の一日です・・

素敵な週末をお過ごし下さいね^^

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バナナケーキ*

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なかしましほさんの本から バナナケーキ*

この本からいろいろ作っているけど、

これもずっと作りたかったものの1つ。

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この焼けたバナナが好きなんだよね〜〜^^

バター不足のこの時期、ノンバターのこういうお菓子って良い♪

もともと授乳中だって事もあって、
キモーチ ヘルシーなお菓子作りを
心がけているけど、この本のは、どれも本当に美味しい☆



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何で作ってなかったんだろう?って思ったら
インスタントコーヒーが無かったからだーー!

小さじ1/2に豆乳大さじ1だから、省いても良かったのかもしれないけど
なんとなく、これは入れたほうが良いんだろうな・・って
思っててずっと作れず(笑

先日KALDIに行った際にふと思い出し、買ってきたので
やっと作れました*


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あ、でもココナッツは苦手なので、省きました(笑

 

*  *

 

昨晩やっと帰ってきた旦那。

子供たちからの熱狂的な歓迎を受けて嬉しそうでした☆

家族は一緒が一番ですね♪

 

楽しいG.Wをお過ごし下さい^^

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