ラムレーズンのパウンドケーキ*
2008/10/31 Fri 05:00
最近ずっとスランプ続きだったバターケーキ*
貴重なバターを使っているのに、満足いく出来にならず、、が
続いて、泣けてキターーーーーー!笑
今回はやっと満足いくパウンドケーキが焼けたかな?
何度もオーブンを覗き込み、
パックリ割れろー割れろー
膨らめ~膨らめ~~!
と怨念を送り・・笑
焼き縮みも殆どなく・・
ほっ!
中には、自家製ラムレーズン*
ジュエリーレーズン、ふさ干しレーズン、クランベリーです。
いろんな色があった方が、切った時可愛いかな?
と思ったけど、やっぱり可愛かったー^^
(自己満足☆)
1日待って切ったかいありましたー^^
これは贈り物に入れたんだけど、もう一種類ご紹介*
抹茶と甘納豆のシフォン^^
シフォンは作りすぎて、画像も代わり映えなく・・汗
ちょこんと甘納豆が顔出していました^^
17cmのホールごとお届け♪
カット面が気になるけど・・・ガマン(笑
その他もろもろ。
喜んでもらえると良いなぁ~~。
*
昨日はお弁当の日。
ディズニーランドに行ったお友達に買ってきてもらった
可愛いお弁当箱を初めて持っていくので
とーっても喜んでいました^^
コレがそのお弁当箱
中身は可愛くないけど・・・笑
MENU*
ゆかりおにぎり2個
さつまいもとレーズンのいちじくジャム煮
(自家製いちじくジャムをお友達から頂いたので♪)
ほうれん草とチーズの海苔巻き
水菜を巻いた卵焼き
レンコンと人参のキンピラ
お花ウィンナー
プチトマト
みかん
*
1人目だし、神経質になってた部分もあり、
いろんな意味で必要以上に「食」に手をかけてきたムスメは、
好き嫌いはなく、野菜大好き。
ドレッシングやマヨネーズもいつも殆どつけることなく
茹でただけの野菜もモリモリ食べてくれます。
納豆ご飯も今でもタレなし。
玉ねぎやこしょうで辛い!と言い、
生ハムは辛くて食べれないーと。
それは良いことなんだけど、
まだ1歳のぼくぼくはワタシの手抜きが仇となり(笑
何でも覚えるのが早く、
ちゃんとした味付けじゃないと
野菜の食べが悪いーー涙
唯一ブロッコリーは茹でただけのままで
食べるけど、その他はしっかり味付けしないと
なかなか食べず・・トホホ。
最近ご飯も、ゆかりをかけてくれーと
アピール。
ムスメは白ご飯もモリモリ食べるって言うのに・・・汗
2人目ってこんなもんですかねー?笑
でもね、とにかく可愛くて仕方ないんです(爆
↑スンマセン、アホな位親ばかです^^;
だって、ぼくぼくは
ワタシのことが大好きなんだものーーーー!
ベッタリだしーーー^^
先日、ムスメもどっぷり博多っ子になったなーーーーって
思ったことがありました。
「この水筒、からっていいの~?」
とワタシに聞いてきたんです。
関東出身のワタシ、結婚してこっちに来て、
初めてからうって単語を聞いた時
????でした。
からう=背負う
という事みたいなんです。
博多っ子はランドセルもからうって言っていました。
ほほーーーーーーーー!
と納得^^
いつの間にか、ワタシもムスメも片付ける事を直すと言っているし、
その土地に随分と慣れてきたんだなーと実感♪
ちなみにムスメは、○○したとー?
とかバリバリ博多弁です^^
子供の博多弁ってかわいい!
クッキー*
2008/10/29 Wed 19:29
久々の型抜きクッキー*
プレーンとココア生地。
もともとクッキーは大好きだけど、
こういう定番クッキーが一番好きかも。
歯ごたえがあって、バターの香りがして♪
今回は四ツ葉の発酵バターを使用しています。
ついつい笑顔になる、クッキー*
お友達も笑顔になりますように・・。
こちらはアールグレイ茶葉をいっぱい入れた
ころころクッキー*
スノウボウルクッキーを初めて食べたのは小学生の時。
毎年家族旅行で行っていた
長野の菅平のペンションで。
美味しくてかなりの衝撃でした!
さくさくホロホロ。
*
昨日は失敗を沢山した一日でした。
ロールケーキは何度焼いても納得いくモノが出来ず、
最後には
「もーーーーーやーーーめた!!!!」
(本当に一人大声で言いました 笑)
と諦めました(笑
キモチが焦る時は上手くいきませんね。
お菓子やパンは気持ちに余裕がないと
ダメなんだなーと再確認したのでした^^;
お友達の所へ遊びに行くのが追い付いていません・・
お返事ゆっくりですがお待ち頂けると嬉しいです。
BAGLE*
2008/10/29 Wed 01:02
ホシノ丹沢酵母のBAGLE*
発酵力の強い丹沢酵母は、寒くなる時期良いかもよ~^^って
sassyrちゃんが教えてくれたので
早速使ってみました^^
sassyrちゃん、いつもパンのことで相談に乗ってくれて
アリガトウ*
250gで8コの手の平サイズのベーグル。
むっちりもっちり*
大好きな食感♪
噛めば噛むほど甘くて美味しい。
*
2歳を目の前にして、
ますますワタシにベッタリなぼくぼく*
そこがまたすごーく可愛い^^
ムスメの時にはなかった、必要とされてる感(笑
「ちゃーちゃん♪」
(でもしょっちゅう、「ばーばっ!」って呼ばれてる気が・・汗
おばあちゃんじゃナインデスケド・・笑)
と顔を覗き込む姿にめっちゃ癒されています*
2人目の男の子ってすごーく可愛いって聞いたけど、
我が家もまさに*^^*
一方ムスメは、女の子のクセに、
ゴーオンジャーにはまっております(汗
友達の影響って多大だなぁ~~
抹茶の米粉ロールケーキ*
2008/10/26 Sun 22:46
巻きの練習をしたくて、抹茶のロールケーキを作りました*
今回は小麦粉を米粉(リ・ファリーヌ)に変えて作りました^^
良い感じに巻けたかな?
でもやっぱりちょっとだけ割れちゃったんだよね(涙
こないだ作った時と同様、クリームにはマロンペーストを混ぜました。
実家からおじいちゃんおばあちゃんが来ていた
お友達にあげました^^
抹茶だったら喜んでもらえるかな~?と思って♪
*
土曜日、ホシノ天然酵母のパン教室に行って来ました^^
前々からずーーっと行きたかったパン教室*
いろんなところで体験レッスンをして、
いろんな人からいろんなお話を聞いて、
食べて味わって、考えに考えた末、
やっぱり自分はもっちりしっとり天然酵母のパンがスキ!
材料にもこだわってシンプルなパンを上手に焼きたい!
自分が美味しいと思うパンをしっかり習いたい!
というキモチに行き着きました。
探しに探して、ようやく気に入ったパン教室が見つかり、
土曜日にとりあえず体験に行ってきた、という訳です^^
ちょっと遠いけど、すごーく楽しかった!
知りたい事が山盛り!笑
ここは、自分が行きたい時を決めて、連絡して受講するシステム。
ワタシは子供を旦那に見てもらわなくちゃいけないので、
月1回以上はキツイなーって思ってたので、
良かった!
教室は個人でやられているから、とてもアットホームです。
オシャレなパンじゃなくて、素朴なパンを
焼かれているのも魅力でした^^
生地の味で勝負してる!っていうのが格好よく思えました!
実際本当においしい!
ミニ食は、最後に捏ねて持って帰った生地で
ワタシが家で作ったもの。
ゴマパンは、教室で成型違いで何種類か作ったモノ。
通われている生徒さんは、若い方からおば様まで
千差万別。
でも共通して言えることは、食にこだわっている方。
マクロビをやっている方も多かったです*
いろいろ学ぶことが多いので、楽しみです。
行かせてくれる、旦那・子供たちに本当に感謝します♪
アリガトウ!!!!!
チョコレートのシフォン*
2008/10/25 Sat 06:25
念願のなかしましほさんの新刊を買いました*
九州は発売日には手に入りません(涙
しかも給料日前だし、大型書店に行く時間もないし・・
と言う事で昨日まで泣く泣くガマン。
やっと買えた~~♪
帰りの車の中で、止まる度に本を読み、
作りたい!と思ったのが、このチョコレートのシフォン*
家に着いて、時間もなかったので、
荷物ホッタラカシで、即作り始めました(笑
ムスコは爆睡^^
が、大失敗(涙
ちゃんと冷め切ってないうちに
手荒に取り出してしまったからボロボロ・・えーん!
昨日のスイミングにどうしても持って行きたかったんだもん・・・
何でも余裕もって作らなくちゃダメですねー^^;
そんな時は、あいりおーちゃんのパクリで
こんな風に変身^^;
しかも、日が暮れて既に暗かったのでISO1600で撮っても
シャッター速度が遅くてこんなん・・汗
前回のなかしましほさんの本と出合ったのは
去年の12月初旬。
(以前のブログに12/3の記事で紹介していました)
本屋さんでばったり出会った1冊のカワイイ本。
中を見たら、オーガニックのものでヘルシーなお菓子
がいっぱい!!!
すぐ購入して何度も何度もいろんなモノを作って来ました。
中でもシフォンはなかしまさんのレシピが大のお気に入りで
ワタシの定番です^^
今回はシフォンがいっぱい載った素敵な1冊☆
前回は卵黄3個に卵白4個だったので
卵白はいつも冷凍庫にストックしていましたが、
今回は全卵4個と使いきれるのも魅力的^^
今回は失敗しちゃったけど、
次は何を作ろうかなってすごくわくわくしています*
シフォン大好き!
(特に作るのが・笑)
*
昨日は前の記事で書いたとおり、
祖父母参観でした。
(ムスメ曰く、そふごかんかん)
やはりムスメは、いろんなおじいちゃん・おばあちゃんがいて
とっても楽しかった様子です^^
そんなそふごかんかん(笑)お弁当*
ニコニコ姉弟弁当
MENU*
雑穀米+ゴマおにぎり
里芋と蒟蒻の煮物
鮭のムニエル
にんじんとツナのバルサミコサラダ
ニラの卵焼き
お花ウィンナー
寂しいかな?と思ってムスコだけ弁当で参加(笑
*
昨日のスイミングで、進級テストに合格し、
次からいよいよビート板(だっけ?)が登場!
ムスメが通っているスイミングは、基礎をしっかり
教えてくださるので、進級も簡単には出来ないけど、
それは後にとても助かっています^^
一生懸命泳ぐ姿に感動・・と言うよりも、
オイオイ!死んじゃうよーー?って位必死に顔つけして
顔を上げたときの、
(あー助かったーとばかりの)
プハーーーー!って顔が
おっかしくておっかしくて、コーチも
爆笑してるのが笑えました^^;
本人はとーっても嬉しそうで
それもまた良い感じ^^
帰ってからも
「○○ちゃん(自分のこと)、合格したね!」
って何度も言ってたので、本当に嬉しかったんだなーって
思いました。
良かったね^^
やっと週末!
すてきな週末をお過ごし下さいね^^
さつまいものプリン*
2008/10/24 Fri 05:00
ムスメが掘って来てくれたサツマイモ*
それで大きなプリンを作りました^^
でででーん!
途中さつまいもで作ったのを忘れて、かぼちゃのプリンと
勘違いし(笑)、かぼちゃの種なんぞ乗せてしまった!
ワタシ、ダイジョウブカ!??
お友達の家に行った時に持って行って、
みんなで分けました^^
さつまいもが350gも入っているので
濃厚で美味しかった!
低温で蒸し焼き。
カラメルソースはワタシを含め、苦手な人が多いので
作りませんでした^^
*
今週は、火・木・金と3日お弁当*
キツイー!
MENU*
雑穀米 ゆかりおにぎり2ケ
ゆで卵
ハンペンと鶏肉の野菜ハンバーグ
(野菜は小松菜・人参・玉ねぎ入り)
プチトマト
きゅうりチーズ巻き
白菜と豚肉の蒸し煮
いりこと大豆の甘辛炒め
高野豆腐の煮物
今日は園後、幼稚園のお友達で、初めてのおうちに
行って来ました^^
楽しいおもちゃがいっぱいあって、
とっても楽しかったみたい♪
実は今日祖父母参観があります。
祖父母だけしか行ってはいけなくて
一緒にお昼も食べたりするみたい。
ウチは、両方遠方なので、来れず残念(涙
ムスメが寂しい思いをするんじゃないか?
と思ったけど、来れないお友達も結構いるみたいなので
ヨカッタ・・・
しかも、来れないトコの園児には
他のお友達の祖父母の方が一緒に
ご飯を食べてくれたりするみたいで、
担任の先生が
○○ちゃん(ムスメ)なら、どなたが一緒でも
すごく喜んでくれそうなので
安心しています^^
と電話で言っていました。
ワタシも彼女なら
だれでも何でも大丈夫だと思います(笑
宜しくお願いします・・・・
来れない大阪のお義母さんは、わざわざ園に
お誘い頂いたのに、行けなくて申し訳ない旨、
お手紙を出してくれたそう。
いつもとても礼儀正しく、
人に感謝のキモチを忘れず、謙虚なお義母さん。
本当に尊敬します。
ありがとう*
やっと週末ですね!
あと1日頑張りましょう!
いっぱいのありがとう*
2008/10/23 Thu 21:10
素敵な贈り物が届きました*
いつもいつも親切にしてくれる、megちゃんから・・
ある日、megちゃんのブログで紹介されてた
素敵なチョコレート*
素敵だなぁ~~って思ってたら、
ピンポーン!って宅配便のお兄ちゃんがやって来ました。
大阪の実家から、救援物資だと思ってたら
(前の日に、野菜やらしらすやらを送ると言っていた為)
megちゃんからだった!
んもービビビックリ!!
中を開けたら、あのチョコが入ってるではないの!
またまたビビビックリ!!
これは箱もチョコレートになっているんです♪
こんな素敵なチョコレート!見たことないよー(涙
1コだけ頂いたけど、とーーーーーーーっても美味しかった☆
ムスメにって・・
たくさーんのマスキングテープ!
前にムスメがマスキングテープがとても
好きだと言っていたのを覚えててくれて
家にあるからっていっぱい贈ってくれたんです!
それに、カワイイピンも!
その他にも、沢山のラッピンググッズも!
megちゃん、いつもいつも本当にありがとう・・!
スコーン2種*
2008/10/22 Wed 05:00
先週焼いた、あこ酵母のスコーン2種*
みんながオススメする様に4日寝かせて焼きました^^
こちらはチョコチップ*
コチラは、アールグレイを入れた生地に
ホワイトチョコとクランベリーを入れたモノ^^
酵母のスコーンはやめられない美味しさ♪
*
先週の土曜日、コスモスを求めて、お出掛けして来ました*
この時期しか見られない、沢山のコスモス!
青空にピンクのコスモス、そして雲。
すごくキレイだったー!
太陽の光が透けてキレイだなぁ*
ムスメもとっても喜んでいました^^
あ、でも何より、「花と子供たち」の写真が撮れた
ワタシが一番喜んでいたかも^^
長距離を運転してくれた旦那に感謝♪
アリガトウ。
*
昨日のお弁当
だんだんと、ババ臭い弁当になって来たなぁ・・・笑
やっぱり、カワイイ弁当は、ばあちゃん育ちの
ワタシには無理があったかしら・・^^;
MENU*
きのことツナの炊き込みご飯の海苔巻き
ニラと海苔入り卵焼き
青梗菜・ベーコン・コーンの中華炒め
豆腐のわかめのふわふわ焼き
(YOMEちゃんレシピ)
お花のウィンナー
簡単大学芋
プチトマト
先日、お芋堀りに行って来たムスメ、
大量にさつまいもを持って帰って来てくれました^^
この日は大学芋。今度は何をつくろうかな♪
素敵な素敵なプレゼント*
2008/10/21 Tue 13:49
あんなに美味しいものいっぱいで幸せ~だったのに、
セーラちゃんとあいりおーちゃんから、
素敵な素敵なプレゼントまで頂いちゃいました♪
自慢話ばっかりでゴメンナサイ~笑
でももうちょっとお付き合い下さいネ!^^*
TOPはあいりおーちゃんから頂いたプレゼント。
カワイイラッピングは、あいりおーちゃんのお手製です!
スゴイよなぁーー^^
これこれ!!
あいりおーちゃんとこで見かけて、
カワイイなぁ、って思ってたフォーク!
感激!
しかも、下のドイリーはなんと手編み!!!
何でも手作り。スゴ過ぎるよ、あいりおーちゃん!!!!
そしてコチラは、欲しいな~ってずっと思ってた
M’のグリーズシリーズのプレート!
めっちゃ嬉しいーーー^^
そしてコチラはセーラちゃんからのプレゼント!
カワイイーーーーー^^
子供たちがとーっても喜びそうなカワイイカップ、スプーン
そして、ランチョンマット*
コチラが蜂さんシリーズ^^
ブーンと飛んでくる蜂がカワイイ!
コチラはテントウムシシリーズ*
カップの中もカワイイんです!
クッキーとか入れてもカワイイよ!
ってセーラちゃんが言ってくれました^^
セーラちゃんは、前回同様、あれもこれも持って帰り~って
いっぱいのお土産を持たせてくれました(涙
ビーフシチュー、オニオンドレ、
りんごジャム、こだま酵母、器、などなど・・・☆
本当にありがとう・・!
二人に楽しい美味しい時間を頂いたのに、
こんな素敵な贈り物まで頂いちゃって・・・涙
本当に本当にありがとう!!
又会おうねーーー^^
楽しかったランチ会の記事はこれでおしまいです。
長々とお付き合い下さって本当にありがとうございました。
おいしいパン*
2008/10/20 Mon 22:24
ランチ、デザート、そして、次は美味しい美味しいパンの紹介です^^
こんなに美味しいものばかり食べててゴメンナサイ!
って言いたくなるくらい、幸せデス^^*
まずは、ランチでも頂いた、ベーグル作りの達人、
セーラちゃんのべっぴんベーグル*
アールグレイベーグルと同じ生地でキャラメルチップ入り^^
粉はスーパーキングでイースト使用。
1コが手のひらサイズで可愛くて!
写真奥のベーグルには、カワイイトッピングが
乗っかっていました。
カワイイのにはムスメの反応が良かったー!
味はもちろん、めっちゃ美味しい~~!
セーラちゃん、美味しいご飯に加え、パンまで
本当にありがとうー!
あいりおーちゃんも、みんなご存知の通り、
とにかく、すごいパンを沢山焼いちゃう凄腕の持ち主。
しかも研究熱心ですごーーーーくマメ!!!
一度に沢山のパンを焼き、
しかも全部見た目美しく、しかもめっちゃ美味しい。
ありえない主婦がいるもんだ。
TOPの写真はメロンパン*
今、あいりおーちゃんは酵母でふわふわのロールパンを
作る研究をしてて、この↓ロールパンと同じ生地で
作ってくれたそう!
メロンパンは成型も美しいけど、味も抜群に美味しいーーー!
クッキー生地は、カリカリと美味しく、生地はふわんふわん!
はるゆたかと、宝笠ゴールド(薄力粉)、そして卵黄が
入っているので、とってもふわふわなんです。
卵黄の色でちょっと黄色くてそれもカワイイ☆
ショコラロール*
みかさんのショコラをくるくるっとマフィン型で焼いたんだって!
こんな成型もあるんだー^^ふむふむ♪
粉はスーパーキングでイースト。
黒糖栗小豆ちぎりパン*
ほんのり黒糖の甘さでコクがあり、ふわふわの生地には・・
なななんと贅沢にも渋皮煮(もちろんお手製☆)が1個ゴロっと!
こっちにはコトコト煮た小豆入り*
粉は春よ恋でイースト。
そして、ランチ用にカットしてくれたパン
ミルクブレッド
(はるゆたか&少しのイースト)
と
クリチ・クランベリー・紅玉煮入りバゲット
(リスドォル・はるゆたか・ヨーグルト酵母)
同じ生地で絶品バゲット
このランチに出してくれた3品、実は
写真を撮り損ねてました(涙
なので、あいりおーちゃんから送って頂きました^^
THANK YOU!あいりおーちゃん♪
まだまだあります。
あいりおーちゃんのマメさは、ラッピングにも現れています!!
一つ一つ、可愛くラッピングされていて、
本当にスゴイなーーーーって思います。
睡眠時間少なく、常に動いているあいりおーちゃん。
妻の鏡だなぁ・・
ワタシには無理・・笑
お菓子作りもすごーく上手なあいりおーちゃん。
コチラは、コーヒーマーブルシフォン*
ワタシが作るシフォンは、もっちり、ムッチリが多いんだけど、
あいりおーちゃんが作るシフォンは、
ふわんふわん、これぞシフォン!って感じ。
すごくキメも細かくて、マーブルもキレイだし、
何より美味しいーーーーー♪♪
最後は、ヨーグルト酵母のスコーン
4日寝かせたそう。
塩キャラメル&くるみ
チョコ
プレーン
渋皮煮とラムレーズン(自家製)
んもーーーーー!すごすぎ!!
夜から準備したもの、朝焼いたもの、
併せてこれだけの数をこれだけ美味しく焼けるって
本当にスゴイ!
あいりおーちゃん、本当にありがとうーー!!
デザートの時間*
2008/10/20 Mon 16:57
楽しい美味しいランチの後は、
別腹のデザートタイム*
んでもって、残るワタシはどうしましょ?
なななんとデザート担当と言う
大きな責任を負ってしまったワタシ。
二人とも、何でも作れるゴットハンドの持ち主。
あーーーーーー何持って行ったら良いのーーーー?
相当悩みました。
んでもって、苦肉の策で持って行ったのが
コチラのロールケーキ*
ココアのスフレ生地で、サバトンのマロンペーストを入れた
生クリームを巻きました。
あー、ワタシに渋皮煮とか作っちゃうマメさが
あったら、入れられたのにー!!笑
そんなマメさはどこにもないので、
缶を買ってきたと言う訳です^^;
(栗、面倒よねーー!やらんよねー!とセーラちゃんと意気投合^^;)
しかも、このスフレ生地、相当もろくて
巻いてたら、やっぱり バキっ!!
と割れた・・・涙
何とか割れてないところを・・とカットしまくったら
めっちゃ少なくなったーーーー笑
それと、TOP画像の左上にある、
紅茶のプリンを持って行きました^^
優しいセーラちゃんは、すごーく美味しい(お高い!?)
マロンパイとカワイイ器に入ったかぼちゃのプリンを
買って準備してくれてました(涙
しかも、高級果物、メロンまで!!!
マロンパイには渋皮煮がゴロっと贅沢に入ってて、
この時期だけしか味わえない、セーラちゃんちの
近くにある、美味しいケーキ屋さんのだそう♪
すごくすごく美味しかったーーーー!
かぼちゃのプリンは、器まで頂いちゃったので、
これは又おうちでもつくらなくちゃ^^
こんな幸せなデザートプレートを頂きました^^
ありがとうーーーー!
そして、次はあいりおーちゃんが焼いて来てくれた
パン達の紹介です☆
ドエライことになっています。
やっぱりあいりおーちゃんは、普通の主婦ではナイです!笑
幸せごはん*
2008/10/19 Sun 22:38
昨日はとっても楽しみにしていた1日でした*
みんなが憧れる、あいりおーちゃんとセーラちゃんに
数ヶ月ぶりにお会いして来ました^^
今回は、旦那はゴルフ&テニスだったので
ワタシは子二人連れて参加。
あいりおーちゃんは下の娘ちゃんだけ連れて参加。
本当は、夏の予定だったんだけど、
みんなの予定がなかなか合わず、今日になり、
この日をすごく楽しみにしていました*
そして、今回はセーラちゃんにお邪魔させて頂きましたー♪
前回お邪魔させてもらった時も凄かったけど、
今回も本当に感激!だったので、
ご紹介します!
セーラちゃんと言えば、あのセンス溢れる食卓に
憧れている人も多いと思うけど、
実物はもっとスゴイです^^
どこぞのレストランですか!?
いや、レストランより、スゴイーーー!!
MENU*
(おうちに帰って写真をチェックしたら、あまりに興奮し過ぎて
各お料理のアップを撮ってなかったーーー涙 )
美味しそうな素敵な写真は、セーラちゃんとこで見て下さい^^
左手前から
*レンコンとベビーリーフのサラダ
お手製オニオンドレをかけて
セーラちゃんと言えば、人参ドレでも有名だけど、
このドレッシングもめっちゃ美味しかった♪
持って帰り~~^^ってそれを持たせてくれたんだけど、
晩御飯に出したら、旦那も美味しい!って言ってました*
*生春巻き2種
フリルレタス・きゅうり・トマト・スモークサーモン巻き
クリームチーズソースをつけて♪
水菜・きゅうり・ササミ巻き
ゴマドレ(これもお手製)をつけて♪
オサレ!
お茶とドカンと出す、ウチとは大違い(笑
*ワンスプーンのお刺身
大人用には、かわはぎ刺しに三つ葉の茎を巻いてます。
後は、イクラやネギ・レモンなどを添えて。
ポン酢とゆず胡椒ドレをかけて頂きました。
(セーラちゃんとこの思いっきり抜粋)
*かぼちゃとジャガイモのサラダ・生ハム乗せ
マヨを使っていない、ヘルシーなサラダ
野菜の甘さに生ハムの塩っ気がとっても合うの!
*焼きなすカラーピーマンソースがけ
ちょっとピリカラのピーマンソースが美味しい!
ワタシの苦手な茗荷が入ってるって言ってたけど、
全然大丈夫だった!!
そして、前の晩から煮込んでくれたシチュー。
牛筋がトロトロでとーっても美味しかった♪
*ライ麦ベーグルとアールグレイベーグル
ライ麦には抹茶練乳クリームを
もう一つには前の日作ってくれてた
りんごと赤ワインジャムを乗せて。
これは子供用。
こんな素敵なキッズプレート見たことないよー!
ハロウィンのお菓子まで付いてて
子供たち大喜び*
セーラちゃんの細かい心配りに感謝感激です(涙
あいりおーちゃんは、美味しいパンを本当に沢山作って来てくれました!
これは又UPしますね^^
ムスメとあいりおーちゃんちの娘ちゃんは
同級生^^
仲良く遊んでくれてありがとう*
本当に美味しい体に優しいヘルシーな食卓。
盛り付けもとっても素敵で、見習いたいところがいっぱい*
(でも無理・・・・・笑)
素敵な素敵なおもてなし。
楽しい美味しい時間をありがとうございました!
ロールケーキ*
2008/10/18 Sat 05:30
記念日のケーキ*
久々に作るので、初心に返ってプレーンなロールケーキ。
なんとなく、良い感じに焼けました^^
生クリームには、少しグランマニエを入れて*
1本は食べきれないので、半分はお友達に
お裾分け^^
喜んでもらえてヨカッター♪
*
昨日の朝、今日は何日だっけ??
って白々しく聞いてしまいました(笑
「16日。」
(日にち間違ってますけど?)
って最初言われたけど、
「あれ?17日じゃない?」
「あ、そう?」
でも気づかず(^^;
しつこくワタシが、アイロンかけながら、
「そっかー!!10月17日かーーーーー!!」
って大きな声で言ったら
「おーーーー!!」
と、ようやく気づいた模様・・笑
そんなもんです(^^;
せっかくゆっくり出来る週末になったので、
今日はお出掛けして来ますー^^
あ、ぼくぼくも旦那も良くなりました♪
温かいコメント・ご心配ありがとうございました。
みなさんも楽しい週末になりますように♪
プレーンスコーン*
2008/10/17 Fri 06:00
4日寝かしたあこ酵母のプレーンスコーン*
全粒粉入り^^
しかーっし!
今回、大失敗・・・
ボケーっと作ってたら、
最初に粉とバターを擦り混ぜるところを
先に水分を入れてしまっていた・・・涙
慌ててバターをスリスリしたけど、
ベタベタな生地・・・涙
でも!出来上がりを食べてみたら、
サックサクで何だかパイの様な香ばしさ。
これもまた美味しかった!
メイプルシロップをつけたら
うまーい!^^
昨日電話で話してたら、RIUちゃんも同じ過ちをしていて、
同じ発見をしたことを知ってビックリ!
RIUちゃーん、これも美味しかったよねー♪
*
今日は私達の入籍記念日。
2000年の今日、苗字が変わりました^^
式はその半年後だったけど、
この日は付き合い始めた記念日でもあり、
どうしても、この日にこだわりたかったです。
まだこの時は、関東と九州の遠距離恋愛中だったので、
この日はどうしても、福岡に来ることが出来ず、
旦那が一人で区役所に行ってくれました。
ほんとに手続きしたのー?
なんて思ったけど、後で戸籍を見たらちゃんと変わっていました(笑
悔いが残るとすれば、
ワタシも一緒に区役所に行きたかった・・ということ。
一応人生で一度(のつもり)しか出来ないことだし・・・
あれから丸8年。
その間に2人の天使に恵まれ、
毎日プリプリ(態度も体も!?)
してる可愛くない嫁ですが、
実はいつもとても感謝しています。笑
9年目もどうぞよろしく。
旦那、今日を覚えてるかなぁ~~?
怪しい。
絶対忘れてるはず。
ちっ。
コーヒープリン*
2008/10/16 Thu 12:34
昨日のおやつ*
コーヒープリン^^
でもこれは、体調の悪い旦那の為に作ったモノ。
中国から帰って来ても体調が優れず、
病院通い。
咳も酷くて、同じく咳が酷いムスコと
夜中は大合唱(^^;
週末には社員旅行が予定されていましたが、
昨日、所長さんからも、休んでいた方が良いと
言ってもらって、行かなくて良いことに^^
ひー!良かった!
コーヒー&チョコの美味しい組み合わせ*
スタバでも、カフェモカが大好きだから、かなりヒット☆
あれ?チョコが上に来て、2層になってるけど・・・汗
これがまた美味しかった!(自画自賛)
プリンって簡単なのに、
幸せ~なキモチになるおやつだなぁ^^
*
今週は今日だけお弁当*
栗坊主のお弁当デス^^
MENU*
栗坊主のゆかりおにぎり2ケ
お花のウィンナー
葱とチーズ入り卵焼き
なすと豚肉の煮物
レンコン甘酢炒め
かぼちゃのサラダ
柿
ぶぅまるちゃんとこで見てカワイイー!と思い、
真似っ子しちゃいました!
(うちは栗ご飯じゃないけどー)
ぶぅまるちゃんはゴマをつけてたけど、
ボロボロこぼすムスメを容易に想像出来たので、
海苔に変更(笑
雑穀米だと顔が分かりづらいけど、健康の為に
譲れませんっ!笑
うちの卵焼きは、だし醤油で味付けする事が多いのですが
昔、ワタシの祖母が作ってくれてた卵焼きは
砂糖と醤油の味付けでした。
いわゆる甘じょっぱい味って言うのかな?
ずっとそれで育ってきたので、
結婚してから旦那に
「甘い卵焼きは好きじゃない」
と言われた時はすごくショックでした!
ムスメは今の卵焼きの味が
我が家の味になるんだろうな~~。
先日、兄の家に遊びに行ってお昼をご馳走になった時、
奥さんのYちゃんが、祖母の味と全く同じ味の
卵焼きを作って出してくれました。
結婚してから、兄が、その味にして欲しい
と言ったそう。
育ってきた味ってやっぱり
ずっと変わらなく好きなんだなって思いました♪
*
熱の下がらないムスコを
今日も又小児科に連れて行きました。
今日は血液検査をしてもらい、
10分後に結果が出て、やはり、ウィルス性の風邪だそう。
夜になると熱がぐーんと上がるし、咳は酷いし、
アデノとか、肺炎だったらどうしよー!
と思いましたが、大丈夫みたい。
白血球数も下がってきているみたいだし、
炎症反応も正常数値内でした。
ちゃんと調べてもらえると、すごく安心☆
早く良くなります様に・・。
気温差が激しくなっていますね。
体調崩されないようにお気をつけ下さいね。
紫芋とバニラのシフォン*
2008/10/15 Wed 07:18
引き続き、シフォンです*
冷蔵庫にあった紫芋パウダーを
使い切りたかったので
なかしましほさんのバニラシフォンを
勝手にアレンジ。
本当は題名もマーブルシフォンにしたかったけど、
どう見てもやっぱり「牛柄シフォン」だったので
ウシフォン(汗
あ~気泡が多かったなぁ・・
あんまり美味しそうに見えないけど(笑
カットすると、柔らか過ぎて切りずらかった位
ふわふわでした^^
もっちりどっしりシフォンを作ることが多いから
これも新鮮☆
お芋の甘さもしっかりでてる、子供たちも
喜んで食べてくれたシフォンでした^^
今度、本当の芋で作ろうっと♪
*
昨日、ぼくぼくを小児科に連れて行って来ましたが
連休明けはやぱり混む~~!涙
予約制だけど、1時間弱待ちました。
しんどい子には辛い待ち時間ですね。
ぼくぼくは熱はまだあるけど、
鼻水垂らしながらも、相変わらず食欲はあるし、
大丈夫そうです^^
ご心配ありがとうございます^^
キャラメルマーブルシフォン*
2008/10/14 Tue 06:12
いつも素晴らしい写真と素敵なお菓子を作ってる
数ヶ月前、kaikoちゃんが作ってるのを見て、ずっと気になってたの!
(お二人のとは全く異なる見た目・・汗 牛シフォンみたい~笑 )
あのキャラメルクリームを作る一手間が面倒で、
なかなか実行できずにいたけど、
やっと作れたー^^
ただ、まだ冷め切らぬまま、型出ししたので
(いつもの手はずしです)
ハゲた・・・・・・涙
作ってる最中にお出掛けが決まり、
冷ます暇がなかったのーーーー(号泣
でも、どうしても持って行きたかったんだもん・・・・
ふわんふわんのシフォン、お友達もすごーく美味しいって
喜んでくれました♪
えみさん、美味しいレシピをありがとう!
*
昨日は仲良しのSちゃん(男の子)親子と一緒に
産直に野菜の買出しに。
その後、病み上がりのSちゃんとムスコの為に
Sちゃんの新居(超豪邸)で大人しくおうち遊びを
させてもらいました^^
こちら、Sちゃんの妹のYちゃん。7ヶ月。
ずいりばいから高ハイハイに挑戦中^^
とーっても大人しくて愛想の良いYちゃん*
めっちゃかわいかーーー!
兄ちゃん姉ちゃんとぼくぼくは
ニューブロックに夢中☆
そうそう、ニューブロックと言えば、あの見てくれから
レゴの方がオシャレだから、
あんまり買いたくなかったおもちゃのひとつ。
(ニューブロックさん、ゴメンナサイ)
ワタシは結構おもちゃもオサレ度、安全度を気にしていたので
外国製の木のおもちゃとかを率先して買っていたんです。
うちの旦那は、見てくれより、機能性を重視する男。
あ、もちろん、見てくれもその次に重視します。
モノを見る目は我が旦那ながら結構優れていると思っています。
旦那は小さい頃からニューブロックに慣れ親しんできたそうで、
レゴは子供の手には痛いし、あかん!
(あくまで、ウチの旦那の意見です。汗)
と言い張り、ワタシの反対を押し切って
ムスメの2歳のクリスマスの時、義理両親からのプレゼントで
頂いてしまったの。
でも!
子供たちは、それ以来ニューブロックにはまりまくり。
柔らかいさわり心地、程よい大きさ、
そして何より形が決まってない小さなブロックを想像力で
組み立て、創り上げていく工程がとても素晴らしく、
遊びに来る子は、どのおもちゃよりもはまっていました。
しかも、やっぱりデザイン性から
購入を避けてきたお友達も、レゴより
食いつきの良い姿を見て、後から続々購入。
ほー旦那よ、スゴイじゃないの!
オサレ度だけでは決めてはいけないな~と
痛感したのでした。
Sちゃんも虜になったその一人。
うちに来た時のSちゃんのはまり様を見て
購入を決めた一人です^^
あ、もちろん、レゴもとっても良いんですよ!
ただ、うちの周りはニューブロックの虜になったしまった子
が多かった、言うだけデスから(笑
くしゃみをした拍子に、鼻水をびよよーんと一緒に出す二人。
とっても仲良しです^^
幼稚園でも違うクラスなのに、
毎日自由時間にはお互いのクラスを行き来して遊んでるそう。
ケンカも多いけどやっぱり仲良し。
微笑ましいデス。
そして、ぼくぼく。
熱も下がって元気だったのに、
帰りには又熱が・・・涙
38度くらいまで熱が上がってしまいました(涙
油断してたー!ゴメンネ。
今日は病院に行って来ます・・・
そして、中国から無事に帰ってきた旦那も
未だに体調が良くないらしく、ゲホゲホ咳しまくり(涙
どうか、元気なムスメにうつりませんように・・トホホ。
プルマン*
2008/10/13 Mon 05:00
初めてのプルマン*
今まで何度も焼いてきたのに、何か初めてって?
あこ酵母で焼いたのが初めてだったんです^^
いつもプルマンは、パネトーネで焼くことばかりでした。
なぜなら・・夜捏ねる元気がなかったから。
今までも何度かは、朝捏ねたことがあったんだけど、
発酵に時間がかかるので、その存在を忘れてたり、
お出掛けしちゃったりで、一次発酵で過発酵とか
焼成に入るまでに、満足いく感じになった事がなかったんです。
でも昨日はぼくぼくが体調悪かったので
1日こもりっきり。
発酵を忘れることもなく、焼成まで行き着きました(笑
でも!これ、最初は山食を作ろうと思って
1斤、400gを必死に捏ねていたので、
急遽途中でプルマンに変更しても
粉400g。多っ!
なのでかなりどっしりしたパンになりました(笑
めっちゃカックカクやしーー!
しかも焼き色全然付かず・・汗
120度 10分、160度 15分、190度 15分、
それでも焼き色つかず、210度で10分追加。
でもこれです^^;
ガマンできず、焼きたてをカットしてしまいました!
しっとり、良い感じーー^^
400gだもん、そりゃそうだ。
良いにおい、とっても美味しかった♪
あこ酵母、やっぱり美味しいー!
いいの、いいの!
一生懸命焼いた、カワイイパン!
これからももっと頑張るんだもーん!
*
その後のぼくぼく。
熱は7度台。
機嫌は良く、食欲もあります。
後は咳が出るくらいかな~?
今晩、やっと旦那が帰って来ます!
無事に帰って来ますように^^
チョコロール*
2008/10/12 Sun 05:00
ココア生地にチョコとレーズンを巻いたロールパン*
久しぶりにロールパンでも作りたいなぁって
思ってたら、RIUちゃんが作ってたのが
可愛かったので真似っ子^^
お友達や子供たちへのおやつに作りました^^
(ココア生地だし、何だかまだ焼いてない子達みたい・・汗)
ココア生地は、巻きやす~~い!
これもパネで。
あんまり可愛かったから何枚も写真撮ってしまいました^^;
やっぱりチョコ味は、子供たちにウケが良いなぁ~^^
*
二人仲良くお絵かき中。
このイス、取り合ってケンカの元だったので
ムスコ用にもう一個買いました*
並んでる姿が微笑ましい^^
昨日は天気も良かったので、
お友達2家族と一緒に広い公園にサイクリングへ。
ワタシはベビーカーをせっせと押して
ウォーキング。
でも全然痩せない・・・涙
どうしたものか・・T_T
*
昨晩、珍しくふぇーんって泣いて起きたムスコ。
何か咳がおかしい!?
多分、軽いクループ気味の咳をし始めてました。
すごく苦しくて泣いていたらしい・・
前にムスメがもらっていた気管支拡張テープを張り、
前にムスコも処方してもらってた
咳止めの薬を飲み、寝かしたら良くなったみたいで
今はぐっすり寝ています。
ちょっとお熱もあるので、
今日明日はゆっくりしておこう・・。
小さいからだで、息をするのも辛かったら・・
と思うと切ないですね。
ワタシも小さい頃気管支が弱くて
風邪を引くたび、ゼーゼーヒューヒュー
辛かったなぁ・・・
喘息をお持ちのお子さんとかは、
もっと辛いんだろうな、って心が痛くなりました。
早く良くなります様に・・
素敵な週末を^^
Curry BAGLE*
2008/10/11 Sat 06:00
ずっと作ってみたいな~~と思っていた
soyonちゃんのカレーベーグル*
いつものパネトーネで作ってみましたー^^
こちらは、上に溶けるチーズを乗せたモノ。
チーズとカレーがとーーっても良く合って
めちゃくちゃ美味しかったー♪
ソフトベーグル、大好き!
ピリっと辛い生地に、チーズ、最高ー^^
でも!実は中にもハムとチーズを巻き巻き*
(ありゃ、ちょっと空洞が・・汗)
サンドにすると、子供たちはボロボロこぼすので
5コのうち、3つは中に入れてみました♪
サンド用のは冷凍しちゃった。
soyonちゃんの研究熱心なところ、本当に
すごいですー^^
いつも美味しい刺激をありがとう*
*
パンやお菓子を女性の友達にお食べてもらうのって
反応が良くってすごく嬉しい。
家族のみんなは、もうそこまで喜んでくれないもんねー^^;
友達の方が、作るまでの過程、味、形、など・・
いろんなことを知ってるし、分かってくれてるから
反応もとっても勉強になる~~。
旦那は、何でも美味しいって言ってくれるから
助かるけど、いざ、ちゃんと反応を聞きたい時に
困るんだよなーー笑
ないものねだりかな^^
おーぃ、中国でヘンなモノ食べないでねーー汗
楽しい連休をお過し下さいネ!
ココアとチョコのシフォン*
2008/10/10 Fri 06:45
昨日は、久々に昔からのママ友達が我が家に大集合~^^
ちょこちょこ会ってはいるけど、
こんなに勢ぞろいするのは久しぶり*
でも、前と違うのは、4歳児が幼稚園に行っていていないと言う事。
2人は2年保育なので一緒に来ていたけど、女の子二人だから
おとなしいー!
後はぼくぼく率いる赤ちゃんばかり。
差し入れが、しょっぱ系多しだったので、
甘いものも欲しいなぁ~と思い、
急遽作ったシフォン*
ココア生地にチョコチップ。
大好きで何度と作ってるシフォンだけど、
飽きないんだなー^^
みんな喜んでくれてヨカッター^^
*
先日、体調が悪かった時に、ムスメに
119番のこと教えておきました。
もし、何かあったら、こうやって電話をかけるんだよって。
前に友達がメニエールで倒れた時に
救急車を呼んだって聞いていて、
自分がそういうことすら出来ない状況だったら・・・
と、心配になり、教えたんだけど・・・。
うん、うん、って真剣に聞いていたムスメ。
んでもって、こないだの様な状態で、
ワタシがベッドに寝込んだとき、
「○○ちゃん(自分のこと)、電話かけるーーーー(号泣)」
と言うものの
(そこまでの状況じゃないけどー?笑)
「あれ?何番だったっけーーー?
○○ちゃん、忘れちゃったーー(号泣)」
「119だったかな、もー思い出せないー(号泣)」
かなりアタフタアタフタ・・・
と、慌ててる姿が体調悪いながらも
おっかしくっておっかしくって(←鬼)
「呼ばなくて良いからね。大丈夫だから」
って言ったら、すごーくほっとしてました。
(そりゃそうだ)
あー、面白がっちゃいけませんね(笑
ごめんごめん。
一生懸命な姿がとっても可愛かったのでした。
本番も(?)安心だって分かったよ^^;
やっと週末ですね。
我が家は寂しい週末だけど・・涙
楽しい3連休をお過ごし下さいね^^
ムスメの成長*
2008/10/09 Thu 09:08
今日もとーっても良いお天気^^
洗濯モノが乾いて嬉しい!
今日のお弁当*
MENU*
まっくろくろすけおにぎり2つ
野菜つくねバーグ
いりこと大豆の甘辛煮
オクラチーズ海苔巻き
プチトマト
昨日の夕方くらいから、ワタシがひどい頭痛。。
寒気もし出して、いてもたってもいられない・・
(まさにこないだ旦那がなってた風邪!!怒)
晩御飯はまだ作ってなかったし・・
どぉしよーーー!
あまりに寒いので、どうしてもお風呂に入りたくて
やっとの思いで、子二人とお風呂に。
ぼくぼくは、その後、私達があがるまでの間に
寝てしまい、そのまま朝までコース。
(晩御飯食べてなくて申し訳ないけど、すごーく助かった!)
お風呂から上がってもどうしてもしんどかったので
ムスメにご飯、味噌汁、残り物のおかずを
さっとよそって、
「お母さん、ちょっと具合が悪いから一人で食べてね。ゴメンネ・・」
って言ってワタシはベッドに・・・
それからぐっすり寝てしまって、目が覚めたのが、
ご飯を終えたムスメが、
「○○ちゃん(自分のこと)、眠い~~」
「歯磨きもしたよ。お母さん大丈夫?」
ってベッドに入って来た時でした。
そして、ワタシの手をぷくぷくお手手がそっと握ってくれました。
そのままムスメは寝ちゃったけど、旦那が帰って来た時に
起きたワタシ。
時間は夜の9時半でした。
頭痛はマシになっていたし、お腹も空いたので
キッチンに行くと・・・・
一粒残さずピカピカに食べた後のお茶碗、お味噌汁、お皿が
シンクの中にちゃんと入ってました。
一人で寂しかったのに、きちんと全部食べ、
シンクにまで運んでくれ、
自分で歯磨きもして、私のことを心配してくれ、
寝る時にはワタシの手まで握ってくれたムスメに
とてもとても感動し、申し訳なく、一人で泣けてきました。
思ったより子供はしっかり成長していて
相手を心配し、思いやるキモチまで持っているんだ、と
本当にビックリしました。
ムスメよ、ありがとう。
お母さん、今日はすっかり元気だよ。
母は元気じゃなくちゃダメですね。
今日から旦那が中国出張。
いっつも3連休とかに行かなくちゃいけなくて、
とても残念。
体調大丈夫かなぁ~~
無事に帰って来ます様に。
豆乳ショコラブレッド*
2008/10/08 Wed 06:30
ちょっと前に作ったパン*
仕込み水は豆乳で。
(単に牛乳がなかっただけ:笑)
すんごーく久々の折込作業。
先々週?クオカに行った時に安くなってた
折込シート。
次に作るときはシートから作ろうって
思ってたケド・・・、
面倒臭がりのワタシ、
いつまで経っても作る気配がなかったので(笑
買ってきちゃいました^^;
えっとー、こんなんやったっけー?
って感じで折込んで・・
こんなんで良かったっけ?
もう一回折り込んでも良かった?笑
まぁ、でもみんな大好き、折込パン。
ヨカッタ、ヨカッタ☆
*
昨日はお弁当の日。
最高に時間がなく、手抜きなお弁当ですが
記録の為に・・
ぽわこちゃんとこで見た とってもカワイイあざらし弁当。
あら?もう一回見てみたら、全然違う顔やーん!!!!涙
ウロ覚えで作らなきゃ良かった・・
ヒゲも適当にぶっといけど、ま、いっか~~笑
何だか分からないかなり怪しい物体弁当の
MENU*・・
しらす入りおにぎり
ちくわきゅうり
お花ウィンナー
かにかま入り卵焼き
糸コンとわかめの出汁しょうゆ炒め
かぼちゃのゴマ煮
レタスもトマトもバカ高くて・・涙
隙間もあるし、彩りも悪い~汗
しかも、ムスメ、食べ始めたら
しらすが喉に詰まった?らしく、ゲホっと吐き、
それから殆ど食べなかったらしい・・
(昨日はお迎えだったので、先生に教えてもらいました)
今まで給食もお弁当も一度も残してきたことが
ないムスメ、初めて大量に残して来ました T_T
あ、本人、全然元気ですよー^^
*
昨日は、旦那が体調を崩してお休み。
熱はないけど、喉イタと頭痛と全体の倦怠感で
きつかったみたい。
明日から又中国出張だし、可哀想・・
でも、子供がいたら、きっと起こしに行くだろうし、
子供やワタシにうつったら大変!
と、ご飯を残し、極力家にいないように出掛けて
行く私達。鬼嫁!?
だって、みんなで倒れたら大変だもーん!笑
今日は英語教室の参観日です。
その後は幼稚園のママ仲間とご飯に行って来ますー^^
美味しいパンの贈り物*
2008/10/07 Tue 05:00
あーーーーー興奮冷めやらぬ。
すんごく美味しいパンがワタシの所にやってキターーーー^^
贈り主は、ワタシが憧れるパンを作るヒト。
中身をご紹介させて下さいねー*
ため息が出るほど格好よいわぁー☆
リクエストした一つ、カンパーニュ。
クープもとってもキレイっ!
薄くカットして~~
鶏ハム・トマト・レタス・ツナなど家にあったもの
を挟んでサンドウィッチに♪
(これを持って、↓先日、船の公園に行ったんです^^)
コチラはヨーグルトブロード
ヨーグルトと牛乳で仕込むんだって。
sassyrちゃんが言うように、変化するパン*
オーストリアのパン。
これもサンドにしたら美味しかったー^^
チョコベーグル
思ったより甘くないを心がけて作ってくれたんです*
ほんのり苦いココア生地に、チョコチップが絶妙なバランス!
ふんわり、むっちりソフトなベーグル*
味も食感もすごーく好み^^
この位の硬さが一番好き。
柚子ピールパン
コレ!ワタシが感動したパン。
柚子ピールとクリチが入ってるんだけど、
ワタシ、実はピール系が苦手。
でもこれ、大好き!
生地もしっとりキメ細かくて、めちゃくちゃ美味しくって。
なんと、sassyrちゃん本人もピール系が苦手だそう。
でもこれは好きだから、苦手な人に食べてもらいたくってって
贈ってくれたんです。
売ってたら買うな、って位、本当に美味しかった。
スコーン
4日寝かしたスコーン。
プレーンなのに、チーズの風味。
酵母ならではの美味しさ。
しっとりサックリ。
今まで食べた中で一番美味しいと思ったスコーン*
sassyrちゃんの姪っ子ちゃんもどのスコーンよりも
これが一番好きなんだって。
小学生なんだけど、どんだけ舌が肥えてるの?って感じよーーー^^;
いつも食べれてズルイー笑
(小学生と張り合うなって?)
リンゴジャムまで♪
もーとにかく感動でした。
すべてあこ酵母のパン。
生地が本当に美味しくて、これぞ、ワタシが好きなパン!
と再確認しました。
やっぱりワタシは天然酵母のパンが好き。
頂いたパン達、ほんとに美味しかったんだもん。
sassyrちゃんの人柄もパンに対する考え方も大好き。
いろいろ相談にも乗ってもらってます*
sassyrちゃんとは初めてブログに遊びに行った時から
なんか感じるものがあって♪
実際に話してても、すごーく落ち着くんです。
ここ最近いろいろ考えることがあったんだけど、
彼女と話して、いろいろ自分の中で再確認出来ました。
sassyrちゃん。
本当に本当にありがとう!
これからもどうぞ仲良くしてネ!
贈り物のスコーンとクッキー*
2008/10/06 Mon 05:00
先日、送らせてもらったお菓子たち。
エクスパックに入る大きさと厚さ・・考えた末に入れたのが
スコーンとクッキー*
こないだのアーモンドとチョコのクッキーの他に
この2つを入れました。
あこ酵母で2日寝かせたスコーン。
キャラメルチョコチップ入りです。
酵母のスコーンはやっぱり美味しいー♪
あともう一つは、ジュエリーレーズンとホワイトチョコの
ドロップクッキー*
レーズンの甘酸っぱさとチョコの甘さがクセになる
クッキーです^^
でも・・梱包材をしっかり入れたけど、
割れてないかとっても心配・・・
大丈夫だったかな?
*
今月は幼稚園の出ごとや、園関係でやらなくちゃいけないことが
多いんです・・涙
参観日や、幼稚園祭の準備、
園外授業も多いです。
水族館、山登り、芋掘りなどなど・・・。
楽しいこと目白押しで、ムスメ、絶対休みたくない筈です!笑
体操服で登園したり制服で登園したり
お弁当もイレギュラーのことが多いので、
しっかりチェックしておかなくちゃ!
(またムスメに怒られる!笑)
あ、今週はインフルエンザの注射も打ちに行くんだった!
今日から、3月まで、バスのダイヤが変わり、
今まで8時ちょっと過ぎだったのが、
9時前になりました!!
ヤッター!!
帰りもそれに伴い、1時間弱遅れることに。
これまたヤッター!!!!笑
今週も頑張りましょー☆
北の大地から・・*
2008/10/05 Sun 07:59
遠く北海道から、素敵な贈り物がやって来ました☆
(今日の記事、とーっても長いです・・汗)
贈ってくれたのは、この子^^
ではなくて(笑 ぶぅまるちゃん♪
箱にも、ブタちゃんの包装紙が使われていて、
宅配のお兄ちゃんから受け取る時も、笑ってしまいました^^
んで開けたら、↑の子がご挨拶。
ぷぷぷ~~~カワイイ!
しかも沢山の荷物が入ってて、ビックリ&嬉しい☆
中身は~~・・
キャー嬉しい!
北海道で取れた美味しいジャガイモ&かぼちゃ!
しかもジャガイモは、何種類も贈ってくれました^^
メイクイーン、キタアカリ、レッドムーン、インカのめざめ。
芋大好き、大感激!!!!
かぼちゃはみやこかぼちゃという品種。
ほくほくで美味しいんだって♪
これで何作ろうかな~~^^
他にも・・・♪
わくわくしながら開けて行くと・・・
こーんなカワイイ小さめのてぬぐいハンカチや
(即効使わせてもらってます・・笑)
TOPの六花亭のチョコ、そして同じく六花亭の・・
甘納豆!!
こういうのも売ってるんだね!!
知らなかったー^^
早速パンにでも使おうと冷凍庫へ。
小さな可愛いバースデーカードも入ってて、
本当に感激♪
最初、芋やかぼちゃなんて、田舎のお母さん便みたいな
荷物送っちゃったーーーー!涙
なんて ぶぅまるちゃんは言ってたけど、
すごーく素敵なキモチいっぱいの
贈り物で、本当に感激したよ。
3人のお母さんでもあるぶぅまるちゃん。
初めてお話したぶぅまるちゃんは、
忙しい時間帯だったってのもあるけど、
それはそれは面白くて、楽しくって賑やかで、素敵な人だったー!
ずっと笑いっぱなしで、腹筋痛かった^^
ぶぅまるちゃんがお母さんだったら、毎日楽しいだろうな~^^
本当に本当にありがとう♪
これからも仲良くしてね^^
*
昨日は、旦那の仕事の関係で久留米方面へ。
お仕事が終わってから、調べていった雑貨屋さんに
ちょっとだけ寄って来ました^^
こちらはnicotto。
とっても可愛いオーナーさんで素敵なお店でした^^
そして、コチラは、晴る。
こちらのお店の方もとーっても素敵だった!
雑貨屋さんって、お店を見るのも好きだけど、
お店の人やお客さんもおしゃれで見るのが楽しい♪
そして、今日のメインイベント
旦那がチョイスしてくれた公園へ。
大きな船がある、すごーく広くて素敵な公園♪
見るだけで大人もワクワク^^
車中で寝てたムスメもすっかり興奮気味*
船の中には沢山の遊具があって、
この窓からは、水鉄砲が飛ばせるんです!
すごいでしょ?
お姉ちゃんに必死についていくぼくぼく。
時々お父さんに手伝ってもらって・・^^
どう見ても雑草・・を拾うムスメ(笑
嬉しそうに草を渡されても困るんですけど。。汗
ぼくぼくもたくましく遊んでいました*
ほんとに素敵な公園で、
すごいね、すごいね、って言いながら、
とっても楽しそうに遊ぶ子達。
そして、感動したのが、この滑り台。
すごい絶景~~^^
必死にカメラを持って追いかけるワタシ(笑
いつも撮影はワタシなので、ワタシが写ってる
写真って殆どありません^^;
楽しそう~^^
すごく長いローラーコースター、もちろん、お尻イタタタタ。
お尻に敷くものもあったんだけど、
みんな使用中だったんだって。
旦那様、仕事、運転、子守、お疲れ様でした・・♪
楽しい休日をありがとう。
アーモンドチョコクッキー*
2008/10/03 Fri 14:40
今日もとーっても良いお天気*
朝からいろいろ焼いていました^^
そのうちの1つ。
アーモンドチョコクッキー*
以前、satomiちゃんから頂いたクッキーが
とても美味しかったのだけど、
聞いたら、私も持っている本からだった!
なので、作ってみました^^
発酵バター、ヘーゼルナッツパウダー、
アーモンド、チョコレート。
いかにも美味しそうな材料ですよね*
今回はエクスパックでお送りしたのでコンパクトに。
*
今日はお弁当の日でもあったのです。
(バタバタだったーー汗)
超おかっぱな姉と弟弁当*
(最近、又更に短くなって、超おかっぱになったムスメ)
MENU*
ゆかりおにぎり2コ
野菜いっぱいミートソース入り卵焼き
ぶりのみりん漬け
鶏胸肉と野菜のハンバーグ
青梗菜の梅おかか和え
プチトマト
梨
昨日、園外保育で近くの山に登山に行ったムスメ。
靴は真っ黒、相当疲れて帰ってきたけど、
「今日の幼稚園、すごーーーーーーーく楽しかった♪」
とご満悦なお顔。
ピカピカの笑顔でした^^
一方ワタシは、11月に行われる、幼稚園祭の係り決め(懇親会)
があったので、ママ友達と一緒に幼稚園へ。
小さい子がいる我が家は、前準備の係りに。
その後、ランチに行きましょ~ってなって、
総勢15人で行って来ました*
もー相当面白くて、笑い転げてあっという間の1時間でした。
めっちゃ楽しかった!
ぼくぼくは眠たかったのに寝れず(涙
クラスのママさんたち、みんな面白くって楽しくって
良かったなー^^って思いました♪
そして、最近のムスメの流行。
引き続き、折り紙、製作もの大好きなので・・
ムスメ曰く、
「きのこ屋さん」
だそう。
幼稚園で毎日作って帰ってくる、チラシで作った
細長い棒。
剣、だそうで。
それを同じように折り紙で作り、吊る下げてお飾り。
毎日増え続ける、紙くずなんだか、大事なモノなんだか
よく分からないものを、数個だけ残して、
後は気づかれないようにそーっと
ゴミ箱に運ぶワタクシ。
たまに、
「あれ?○○は?」
と気づかれたり、
最悪は、
ゴミ箱で見つかって
「あー捨てちゃダメーーーー!涙」
と言われたり(笑
片付けてくれ。頼むから。
やーっと週末ですね!
ヤッホーィ!
楽しい週末をお過ごしくださいね!
ありがとう*
2008/10/02 Thu 05:00
少し前になりますが、
ブログを通じて仲良くなった大切なお友達から、
素敵な誕生日プレゼントが届きました*
そのお友達も持っているという、お揃いの
「和」の小皿^^
M’のだそうです。
すごーく素敵でしょ?*^^*
乗っかっているチョコとてぬぐいは、別のお友達に頂いたもの^^
又ご紹介します!むふふふ。
あとは、美味しそうなポン酢。
最近、柔らかく焼き揚げたナスをポン酢に浸して
食べることに、相当はまってる我が家。
青しそをのせるとすごーく美味しい!
これでも早く食べてみたいー^^
こちらは柚子みそ*
これも美味しそうでしょー?
でもまだ開けてないのデス。
勿体無くて・・・・汗 何に使おうかなー^^
あと、キャスのペーパーも入ってて、素敵な宝箱でした♪♪
ここのところ、あまり連絡が取れてなかったのに、
ちゃんと誕生日を覚えててくれて、当日メールもくれました☆
そのキモチがとーっても嬉しかった!!
昨日久々に電話で話して、やっぱり楽しくて長電話しちゃった!
ブログのお付き合いって不思議な縁だけど、
好きなものが似てたり、感覚が近かったり、
そういうきっかけで仲良くなったから
ちょっとご無沙汰でも全然ヘッチャラなんだなぁ。
本当にありがとう!
これからもずっとお友達でいてね♪
*
昨日、給食の試食会に行って来ましたー^^
コレが年少さんのお弁当*
スクナーーーーーイ!!
しかも年長になっても同じ量って!
そりゃないやろ?って思ってアンケートに書いちゃいました。
そんなもんなん?
味は美味しかったけど、ご飯に塩味が付いていて
他のおかずも大人が食べてもしっかりした味付けだったので
ご飯の味付けは、塩分摂り過ぎじゃないかな?って思いました。
大豆製品があったらもっと良いかな?
野菜ももうちょっと欲しい。
なーんて、人ごとだと、いろいろ気づくけど
自分のことは棚にあげまくり(笑
園後は、仲良しMちゃんにお誘いを受け、
サイクリングへ^^
二人で追い越し、追い越され、楽しそうでした^^
*
昨日、祖母が84歳のお誕生日を迎えました!
これからも元気で長生きしてね*
お誕生日、おめでとう!
ごめんねのプリン*
2008/10/01 Wed 05:00
朝、怒り過ぎて、幼稚園のバスに泣きながら乗ったムスメ。
準備が遅くて怒られてたんだけど、
バスの時間にギリギリになってしまって、
雨の中、バスだけは止めないと!行ってしまう!!
とムスメの手を離して1mほど前を走り始めたワタシ。
ほんのちょっとの差なのに、ワタシが先に行っちゃって
置いて行かれて相当悲しかったらしく
バスに乗る時には、更に号泣。
怒りすぎたこと、初めて泣いてバスに乗せてしまったことを
すごーく反省して、お詫びに作っておいたプリン*
昔ながらの、シンプルなプリン。
すも立たず、美味しく出来ました^^
2つだけ、カラメル入り*
ムスコと奪い合うように食べてくれました。
いつも怒ってばかりでゴメン。
ぷくぷくほっぺに涙がポロリ。
反省するのに、又怒ってしまう短気な母親でゴメン。
でも、それも運命だと思って諦めて!
(あれ?反省してない?笑)
ワタシがほんわか育児をしていると勘違いされている方!
大間違いです(笑
毎日怒りをぶちまけています。
ワタシを知っている人がいたら大笑いです。
短気は損気。
ずーーーっと前に「あさりちゃん」という漫画で学びました^^;
でも学べてなかったようです・・汗
なんのこっちゃ?
*
毎日雨で嫌になるなぁ~~
洗濯物乾かないし・・・涙
今日はこれから給食の試食会に行って来ますー^^
ムスコの分も注文してあるけど、
年少さんの分1コで足りるかな?
前に見たとき、結構少なくてビックリしたっけ。
ぼくぼくは大食らいだから、
おにぎりでも持って行こうかな(笑
最近エリカちゃんちのおコメが美味しすぎて
ご飯が進んで困っちゃうよーー!
*
canonにカメラを出しに行ったら、
望遠はやっぱり修理に旅立っていきました(涙
本体は、キレイにクリーニングしてくれてスッキリ☆